恭賀西安新東方烹飪技工學(xué)校王強(qiáng)老師榮膺中國東方教育“2021東方匠師”榮譽(yù)稱號

百年大計，教育為本；教育大計，教師為本。為加強(qiáng)集團(tuán)教師隊伍建設(shè)，倡導(dǎo)尊師重教的良好風(fēng)氣，圍繞著“賡續(xù)百年初心，擔(dān)當(dāng)育人使命”的教育主題，中國東方教育集團(tuán)隆重舉辦2021中國東方教育“十大匠師”評選活動。經(jīng)過集團(tuán)在教師隊伍內(nèi)部的層層選拔與嚴(yán)格考察，西安新東方烹飪技工學(xué)校中餐教師王強(qiáng)老師以扎實的技能水平、先進(jìn)的教學(xué)理念、突出的教學(xué)成果和崇高的奉獻(xiàn)精神脫穎而出，榮膺中國東方教育“2021東方匠師”榮譽(yù)稱號。

強(qiáng)調(diào)，要從戰(zhàn)略高度來認(rèn)識教師工作的極端重要性，把加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)作為基礎(chǔ)工作來抓。要著力加強(qiáng)教師的思想政治建設(shè)、師德師風(fēng)建設(shè)、業(yè)務(wù)能力建設(shè)。西安新東方烹飪技工學(xué)校自成立以來，一直堅持為黨育人、為國育才，以提升教育教學(xué)能力為基礎(chǔ)，強(qiáng)化師風(fēng)師德建設(shè)為中心，擴(kuò)大榜樣宣傳影響力為手段，培養(yǎng)出了一批在職業(yè)教育一線教學(xué)崗位上默默的奉獻(xiàn)高水平、高素質(zhì)的優(yōu)秀“四有”教師。

作為西安新東方烹飪技工學(xué)校優(yōu)秀教師隊伍中年輕的一員，王強(qiáng)老師自2014年任教以來，在教學(xué)崗位上始終堅持以為國家培養(yǎng)中餐廚師精英為己任，以科學(xué)的教育教學(xué)理念為抓手，以現(xiàn)代化社會需求為導(dǎo)向，不斷提升自身專業(yè)知識儲備，錘煉個人專業(yè)技能，創(chuàng)新教學(xué)方式方法，關(guān)注行業(yè)發(fā)展動向，以工匠精神育大國工匠。

打鐵還需自身硬

作為一名烹飪教育工作者，王強(qiáng)老師始終不放松對自我的要求。自參加全國各類大小比賽以來，每次拿獎，他給自己定的目標(biāo)是只拿金獎,要做就做好。憑著對自己的嚴(yán)苛要求，王強(qiáng)老師斬獲了一項又一項專業(yè)賽事的榮譽(yù)桂冠。2010年，王強(qiáng)老師在全國烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎，2012年，在The Hilton of global star榮獲亞太區(qū)十佳廚師，2014年，在全國第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎，2016年，在荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽上榮獲個人金獎團(tuán)體金牌。2017年在第四屆全國烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎，2019年在中外國際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎，2019年中國烹飪錦標(biāo)賽——第五屆新東方杯烹飪?nèi)珖�烹飪大賽榮獲展臺特金獎，2021年在CCTV—2第八季《廚王爭霸》賽中，榮獲“廚王稱號”。

學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退

王強(qiáng)老師永遠(yuǎn)不自滿于當(dāng)下的技能水平，教學(xué)之余，時常主動外出求學(xué)，學(xué)習(xí)最新鮮的高端烹飪技術(shù)和最前沿的餐飲行業(yè)理念，力爭在烹飪技能掌握上做到人無我有，人有我優(yōu)。此外，自古以來中國飲食文化就與文學(xué)藝術(shù)不可分割，王強(qiáng)老師廣泛涉獵中國古典詩詞典籍、書畫作品，不斷豐富著自身深厚的文化底蘊(yùn)，在文學(xué)藝術(shù)的海洋中汲取新的靈感與創(chuàng)意。

玉壺存冰心，朱筆寫師魂

作為班主任，王強(qiáng)老師一直強(qiáng)調(diào)老師是個良心的職業(yè)。他認(rèn)為每一個選擇職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生，背后都有一些故事。只有愿意主動了解每個學(xué)生背后的故事，才能更容易走進(jìn)他們的內(nèi)心世界，才知道當(dāng)他們面臨困境時要怎么幫助他們。他曾經(jīng)帶領(lǐng)的班級在入學(xué)第一天時，就被要求在紙條上寫下“為什么來到新東方烹飪學(xué)校？畢業(yè)后希望自己能取得什么樣的成績？”。如今，這50多張紙條他都還保留著。他說有些同學(xué)的心愿他會幫助他們完成，尤其是喜愛廚師這個行業(yè)的學(xué)生，一定不能辜負(fù)了他們對這份職業(yè)的熱情以及學(xué)生父母對孩子的期待。

不忘初心，不辱使命

對于本次斬獲“十大匠師”榮譽(yù)桂冠，王強(qiáng)老師表示感謝集團(tuán)的肯定、學(xué)校的培養(yǎng)以及家人對教學(xué)工作的理解與支持，未來將持續(xù)深耕教學(xué)一線，不斷超越自我，以飽滿的熱情、踏實的工作和負(fù)責(zé)的態(tài)度上好每一堂課，做好每一道菜，用心培養(yǎng)每一位學(xué)生，并且一直堅持著做下去，做一名兢兢業(yè)業(yè)的“東方匠師”。

教師承擔(dān)著傳播知識、傳播思想、傳播真理的歷史使命，肩負(fù)著塑造靈魂、塑造生命、塑造人的時代重任，是教育發(fā)展的第一資源，是國家富強(qiáng)、民族振興、人民幸福的重要基石。“2021東方匠師”的榮譽(yù)稱號高度認(rèn)可了王強(qiáng)老師在教師崗位上做出的貢獻(xiàn)，充分肯定了王強(qiáng)老師的教學(xué)水平與專業(yè)技能。愿我校全體教師以王強(qiáng)老師為榜樣，不忘肩負(fù)使命與擔(dān)當(dāng)，以立德樹人為根本任務(wù)，以為社會輸送高素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)人才為目標(biāo)，不斷加強(qiáng)自身思想政治建設(shè)、師風(fēng)師德建設(shè)、業(yè)務(wù)能力建設(shè)，不僅要做好本職教學(xué)工作，更要對學(xué)生為學(xué)、為師、為人起到良好的教育示范作用，不負(fù)家長的重托，無愧社會的期望。

王強(qiáng)

職稱：中式高級烹調(diào)師、新東方烹飪教育副主授、分子料理協(xié)會會員、陜西文藝頻道快樂能妗子特邀嘉賓。

擅長：涼菜、熱菜、雕刻、拼盤

所獲榮譽(yù)：

2010年在全國烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎

2012年在The Hilton of global star榮獲亞太區(qū)十佳廚師稱號

2014年在全國第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎

2015年在《舌尖上的二十四節(jié)氣》系列美食節(jié)目全年拍攝

2015年在第25屆中國廚師節(jié)榮獲“技能大比武”優(yōu)勝獎

2016年在荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽榮獲個人金牌團(tuán)體金獎

2017年在第四屆新東方杯全國烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎

2019年在中外國際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎

2019年在改革開放40年——陜西餐飲30年系列活動中榮獲“陜西星廚”榮譽(yù)稱號

2019年中國烹飪錦標(biāo)賽——第五屆新東方杯烹飪?nèi)珖�烹飪大賽榮獲展臺特金獎

2020年參與CCTV2人文美食紀(jì)錄片《千年陜菜》中菜品的制作拍攝

2021年在CCTV2第八季《廚王爭霸》賽中，榮獲“廚王稱號”

2021年在中國東方教育集團(tuán)“十大匠師”評選活動中榮獲“2021東方匠師”榮譽(yù)稱號。

責(zé)任編輯：南枝

攝影攝像：喳喳